『すし 桂』カウンターに立つ職人は、みんな気さくで明るく、なごやかな雰囲気だ。本格的な江戸前すしの店でありながら、構えずに入れるこんな店は、ありそうでない貴重な存在だ。｢お好みや予算に合わせて握りますので、是非、常連になってください｣と、職人たちは声をそろえる。テーブル、お座敷席もあるので、使い易いのもいい。若いサラリーマン同士が、肩の力を抜いて、楽しそうに飲みつつ食べている姿は溌剌とした雰囲気に溢れている。 ■営業時間 11：00〜23：00（LO 22：00） ■予算 江戸前寿司盛り合せ／1,890円〜 にぎり1カン189円〜787円 宴会／応相談 ■座席 カウンター／15席 テーブル／45席