薩摩芋を食べて育った鹿児島産の黒豚をヘルシーなしゃぶしゃぶで。黒豚は臭みがなく、赤身と脂身のバランスの良さで、健康食としても注目の食材だ。『黒豚庵』では、旨みが凝縮された一級品の黒豚を、食感や風味を最も感じられる厚さにスライスして提供している。黒豚といえば、お供は芋焼酎。入手困難な幻の逸品から、毎日でも飲み飽きない晩酌向きの銘柄まで、豊富な品揃えに圧巻だ。黒豚×芋焼酎の黄金コンビ、いろいろなメニューの組み合わせでお試しあれ。 ■営業時間 11：00〜23:00（LO 22:00） ■予算 黒豚しゃぶしゃぶ／1,800円〜 薩摩揚げ／580円〜 黒豚しゃぶしゃぶサラダ／630円〜 ■座席 44席