日本人にとって、丁寧にとっただしの香りはたまらないものの一つ。その秘伝だしに、新鮮な海山の幸と自家製麺の太打ちうどんを取り合わせているのが、自慢の「うどんすき」。国産牛を使ったシャブシャブも、この秘伝だしを使ってあるだけに、他店とはひと味違う。鍋料理は、やはり個室で一つの鍋を囲むと、グッと親しさが増したように感じられるもの。接待や家族との食事、また慶事、法事など、用途にあわせて使いわけられる。 ■営業時間 11：00〜23：00（LO 22：00） ■予算 うどんすきあかねコース／6,000円 しゃぶしゃぶあかねコース／6,600円 サービス料／夜10% ■座席 テーブル／76席